青椒肉絲打滷面 0

原料

豬肉: 200克, 青椒-不辣的: 250克, 蔥: 25克, 油: 適量, 花椒粉: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 澱粉: 適量

步驟

1將肉,辣椒切絲。切蔥花

2炒川子:就是炒肉絲。將肉絲炒變色,然後放蔥花和花椒粉,炒出香味後,加醬油炒。川子可以多炒點,留著炒菜拌涼菜用。

3然後將辣椒絲放到川子裡大火炒,微軟後,加鹽,倒入水澱粉,稍炒一會,然後出鍋。

4煮麵條

5麵條出鍋,拌上鹵,就可以吃了