銀魚乾: 一小把， 藕尖: 150G， 大紅辣椒: 半根， 豆鼓: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 醬油: 適量
1準備好食材
2銀魚乾洗凈後用冷水泡軟30分鐘以上
3把食材切好備用
4熱鍋下油把蒜姜爆香
5放入銀魚慢火炒香
6再放入豆鼓，料酒，糖，鹽，一點點醬油炒片刻
7依次再放入藕尖，大紅辣椒(不辣的)爆炒
8最後放蔥段，放點蚝油，勾芡調味，炒下就可完成
9裝盤開吃
1.辣椒可放辣和不辣的 2.這個菜有一點點汁才好吃，不要炒太乾了
