懶人吐司麵包(麵包機版)

原料

高筋麵粉: 3杯, 雞蛋: 2隻, 牛奶: 200ml, 油: 3大勺, 糖: 6大勺, 鹽: 半小勺, 奶粉: 4大勺, 黃油: 1塊, 蔓越莓: 1把, 發酵粉: 1小勺

步驟

1除麵粉,發酵粉及蔓越莓外,所有材料在盆里打勻(黃油融化),倒入麵包機。

2麵粉倒入麵包機,在液體上層鋪平,中間挖洞倒入發酵粉。

3麵包機開和面,兩至三次。

4發酵半小時。

5麵包機開烤麵包選項,嘀聲響時扔入蔓越莓。

6等出爐,放涼切片。

小技巧

麵糰不沾手為宜。