咖喱炒飯 0

原料

隔夜大米: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 尖椒: , 紅青椒: , 紅腸: , 香菇: , 西葫蘆: , 茄子: , 花椒: , 咖喱粉: , 鹽: , 蔥: , 豬肉:

步驟

1所有材料切成小丁

2熱油,待油熱,入豬肉丁翻炒變白,入花椒適量翻炒,入蔥

3翻炒後,入所有蔬菜丁,紅腸要等所有蔬菜翻炒幾下後加入

4入大米,待大米粒粒分開加入咖喱粉,量的多少依個人口味

5最後翻炒幾下,加入少量水,蓋鍋蓋燜到水干即可出鍋