蜂巢蛋糕 0

原料

開水: 100克， 細沙糖: 70克， 蜂蜜: 20克， 煉奶: 38克， 大豆油: 30克， 雞蛋: 55克， 低筋麵粉: 60克， 蘇打: 3克

步驟

1蜂巢蛋糕中的蜂蜜可以用紅糖或黑糖代替，水放入白糖，加熱至糖融

2雞蛋打散，加入油、煉奶，蜂蜜攪拌均勻

3最後加入已過篩的麵粉和蘇打粉

4拌勻後麵糊的狀態

5加入溫度降至45-50度的糖水（第一步中煮開的）

6拌好後需要靜置30分鐘。最後入模入烤箱。蜂巢蛋糕烤制中（上180/下160）烤40分鐘

小技巧

靜止30分鐘以上！