原料
低筋粉: 50G， 中筋粉: 50G， 雞蛋液: 10G， 黃油（液）: 55G， 韓國砂糖: 25~30G， 鹽: 1.5~2G， 泡打粉: 2.5G， 蘇打: 1G， 蔥花: 適量
步驟
1烤箱預熱在180度，開始準備製作小酥餅，先將雞蛋液、黃油液、韓國砂糖、鹽，攪拌均勻，在加入蔥（第一步驟）
2低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、蘇打過篩，倒入只做好的第一步驟，開始揉面，揉勻，備用
3麵糰分15G一個，揉圓，排放好，用手指在麵糰中間壓下去，刷上蛋液，放入烤箱，烤15分鐘。
小技巧
備註：這是一款不用工具也能製作的小點心，咸甜味可以搭配綠茶、水果茶，餓時充飢也不錯哦。
