不用烤箱的巧克力牛奶布丁 0

原料

巧克力牛奶: 500ML， 吉利丁片: 12.5克， 白砂糖: 一勺（可不加）

步驟

1吉利丁片泡冷水泡軟，到夏天要泡冰水

2鍋內倒入巧克力牛奶

3加一勺糖，可不加

4泡軟的吉利丁片擠干水份，加入鍋中

5小火加熱至吉利丁片溶解就可以關火，不要煮沸，會影響到吉利丁片的凝結

6放冰箱冷藏二個小時

7搞定

小技巧

吉利丁片與牛奶的比例是1:40，如果想口感更QQ彈一些的話，可以適當增加吉利丁片的用量。我個人比較喜歡這個比例。