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客家白切雞
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原料
走地雞: 1500克, 紅蔥頭: 50克, 生抽: 30克,
花生
油: 適量
步驟
1
雞洗凈晾乾水分
2
水煮沸,加入雞,大火煮15分鐘,關火浸泡45分鐘。
3
紅蔥頭切片,加熱花生油,倒入蔥頭,加入醬油即可。
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