夏日必備(๑>؂<๑)雞胸肉丸子 0

原料

雞胸肉: 250克, 胡蘿蔔: 小半根, 雞蛋清: 一個, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 蔥: 一顆, 胡椒粉: 適量

步驟

1全家福

2雞胸肉切小塊

3好吧,擼袖子開干,展示你麒麟臂的時候到了~剁成肉糜

4雞胸肉剁完繼續~胡蘿蔔胡蘿蔔切碎

5雞胸肉糜,小蔥,胡蘿蔔,黑胡椒,鹽放入碗內攪勻

6加入一個蛋清,繼續擼袖子開干~可以選擇用筷子攪,也可以用手……不過切記!!一定要同一個方向!!

7差不多了(๑• . •๑)已經攪到懷疑人生了……

8你可以用勺子,也可以用虎口擠出一個個丸子……不過我還是選擇用裱花袋,不傷手,無殘留,你值得擁有~

9一共21個丸子,成單了,強迫症表示不開心

10趁擠丸子的時候燒一鍋開水

11水開下丸子~

12丸子下去後稍微煮幾秒定個型,再稍微推一推

13丸子飄上來之後就能撈出鍋啦~

14強迫症對單數表示不能忍,所以把那個沒有用到的蛋黃也給煮了,湊個整……一口一個,健身黨表示可以毫無負擔地大快朵頤,哈哈~

小技巧

這是最基本的雞胸肉丸子了哦,也可以繼續加點蔬菜燒個湯,或者做成茄汁丸子,酸酸甜甜也是棒棒噠~不過不建議再繼續煎炸了哦,健身黨,你懂得~