海魚: 條， 姜: 片， 鹽: 克， 蒜: 瓣
1海魚事先加鹽腌一下，熱鍋加油
2加少量鹽
3煎至兩面金黃，期間不要亂動魚
4快煎好時加蒜末薑末煎兩下
5怕熱氣的同學可以加點水加點醬油燜一下
6同樣的方法可以煎那馬頭魚
7同樣的方法煎帶魚
