木瓜鯽魚湯 0

原料

鯽魚: 一條， 木瓜: 半個， 鹽: 少許， 姜: 數片

步驟

1鯽魚?處理干凈煎至兩面金黃

2木瓜去皮、籽，切塊備用

3沙鍋大火燒開水後放薑片、鯽魚，轉小火?

43煲二十分鐘後再下木瓜

54小火煲30分鐘，關火。這時用鹽調味

6木瓜的甜，鯽魚的鮮，湯汁牛?奶色，大人小孩都喜歡喝。

小技巧

時間可以自己掌控，隨個人喜歡。超簡單的一款湯火，沒什麼貼士可言。