抹茶紅豆蛋糕 0

原料

雞蛋1顆,白砂糖2匙,低筋麵粉4匙,薏仁粉4匙,奶粉2匙,香草粉1小匙,泡打粉半小匙,抹茶粉2小匙,檸檬汁數滴,水一點點,蜜紅豆適量

步驟

1、雞蛋一顆加2匙白砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。 2、加入4匙薏仁粉,4匙低筋麵粉攪拌均勻。 3、加入1小匙香草粉,2匙奶粉,數滴檸檬汁和一點點水攪拌均勻。 4、加入2小匙抹茶粉,半匙泡打粉攪拌均勻做成蛋糕麵糊。 5、將步驟(4)倒入模具,震動幾下將麵糊中氣泡震出,在上面放上適量蜜紅豆。 6、烤箱加熱165度20分鐘。