百變火腿: 100g， 廣東菜心: 150g， 黑木耳: 少許， 大蒜: 3小瓣， 油: 適量
1廣東菜心洗乾淨，用開水焯一下，備用；
2木耳泡發，備用；
3起油鍋，入大蒜爆香，放入木耳翻炒片刻，再加入菜心，快熟時加入火腿，略炒，即可起鍋。
這道菜本身有金字百變火腿的加入，所以不需要額外加鹽。
