懶人快手之杏鮑菇醬爆肉沫

原料

杏鮑菇: 3個, 大肉: 我用了半斤肉沫(直接超市買打碎的), 雞精: 適量, 鹽: 適量, 甜麵醬: 1小包, 豆瓣醬: 一湯匙, 姜: 適量

步驟

1杏鮑菇洗凈後切成條備用

2我直接用的是超市買來的肉沫,如果時間夠用的話自己刀切還是效果比較好

3倒入適量的油加熱

4油熱後放入肉沫翻炒

5再放入生薑,把肉沫炒至顏色發白

6再放入雞精,可以少放一點提鮮

7再放入適量的鹽

8翻炒熟後放入1包甜麵醬

9再放入一湯匙的豆瓣醬

10最後放入杏鮑菇翻炒

11把杏鮑菇和肉沫均勻翻炒,杏鮑菇熟後即可

12出鍋

小技巧

這個做法吃拌麵條也可以