肉絲拌飯 0

原料

裡脊肉: , 米: , 青椒: , 胡蘿蔔: , 蒜絲: , 雞蛋: , 韓國辣椒醬: , 鹽: , 雞精: , 生抽: , 胡椒粉: , 油: , 生粉:

步驟

1先把米淘洗乾淨,放入電飯煲蒸

2將青椒、裡脊肉、胡蘿蔔、蒜絲都切絲,然後用生抽、胡椒粉、生粉、油將肉絲腌漬10分鐘

3雞蛋打散攤成雞蛋餅,取出備用

4熱鍋放油,然後放入腌漬好的肉絲和蒜絲滑炒至肉絲斷生剷除

5然後放入胡蘿蔔絲絲、青椒絲翻炒至八成熟時,放入炒好的肉絲,一起翻炒

6然後加雞精,鹽調味即可

7將攤好的雞蛋餅且絲

8然後將蒸好的米飯盛出,將炒好的肉絲、雞蛋絲、韓式辣椒醬放在上面即可