石鍋拌飯 快手簡易版

原料

煎雞蛋 七成熟: 適量, 熟牛肉丁 口味隨意: 適量, 各式時蔬 五顏六色最好: 適量, 出鍋熟米飯: 適量, 韓國辣椒醬: 適量

步驟

1準備時蔬

2焯蔬菜(注意,焯蔬菜的水,可以在焯完之後,放點金針菇,簡單版蔬菜湯,)

3煎雞蛋

4石鍋擦乾,內壁刷上油,放入米飯,最後壓實,鋪蔬菜,雞蛋,放醬,撒牛肉丁,放灶上大火燒熱,中火繼續,聽見嗞嗞響,這時鍋壁米飯,正慢慢變脆,喜歡脆的稍長一點時間,。

5小心燙,石鍋拌飯完成。