石鍋拌飯 快手簡易版 0

原料

煎雞蛋 七成熟: 適量， 熟牛肉丁 口味隨意: 適量， 各式時蔬 五顏六色最好: 適量， 出鍋熟米飯: 適量， 韓國辣椒醬: 適量

步驟

1準備時蔬

2焯蔬菜（注意，焯蔬菜的水，可以在焯完之後，放點金針菇，簡單版蔬菜湯，）

3煎雞蛋

4石鍋擦乾，內壁刷上油，放入米飯，最後壓實，鋪蔬菜，雞蛋，放醬，撒牛肉丁，放灶上大火燒熱，中火繼續，聽見嗞嗞響，這時鍋壁米飯，正慢慢變脆，喜歡脆的稍長一點時間，。

5小心燙，石鍋拌飯完成。