養顏有術的豬腳姜醋 0

原料

豬蹄: 只, 添丁甜醋: , 子姜: , 雞蛋:

步驟

1仔姜切兩根食指粗細大小備用,一個豬蹄切八塊備用。將豬蹄用薑片水焯燙備用。

2不粘鍋將焯好的豬蹄干炒至表面發焦,放入切好的仔姜,再次干炒至豬蹄表面金黃。

3將豬蹄、仔姜移入砂鍋中,倒入糯米醋(甜醋),以醋將食材浸沒為準。大火煮開,小火大概一個小時即可。

4將煮好剝皮的雞蛋放在湯汁中浸泡幾個小時,是一個很不錯養顏早餐。