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上湯豆苗
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原料
豆苗
: ,
皮蛋
: 1個, 大蒜末: , 鹽: , 植物油:
步驟
1
豆苗洗凈、瀝干。
2
皮蛋切8等分
3
少油、熱油,爆香大蒜末,下皮蛋,下豆苗,加小半碗水,加適量鹽,煮至湯色白濃即可
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