香味年糕湯 0

原料

主料:年糕350克(切成條) 輔料:香腸10片,包心菜絲100克,菠菜斷50克,水發香菇10隻,蛤蜊10隻,蔥花少許

步驟

1. 鍋內放入適量量的食油,開大火,鍋熱後放入香腸翻炒,按順序放入水發香菇、包心菜絲、年糕條翻炒。 2. 倒入一點黃酒繼續翻炒,加入適量的水燒煮,煮開後加入蛤蜊繼續煮,年糕煮熟煮開加入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花拌勻即可。