青椒淋茄子 0

原料

青椒(我用的是不辣的那種)、茄子、澱粉、花椒

步驟

1、如圖準備,茄子切成滾刀式,青椒切條,一碗加水的澱粉; 2、放油,油開後,放下茄子,素炒一下,加水,把茄子煮熟透(這個時候水分也沒了),加點鹽乘碗; 3、加油,油開後,放入花椒,再放入青椒,炒好,加入攪拌好的一碗澱粉,煮熟,加鹽和雞精,然後淋到茄子上。 4、自創菜餚,味道不錯,可以試試喲!