鮮蘿蔔紫菜湯 0

原料

潮州魚丸: , 魚腐: , 蘿蔔: , 紫菜: , 油: , 鹽: , 姜: , 蔥花: , 胡椒粉:

步驟

1魚丸和魚腐提前取出解凍,清水過一下,切姜兩片備用;

2蘿蔔洗凈去皮,切成絲;

3鍋中煮適量清水,下姜,魚丸,魚腐煮開;

4轉小火煮10分鐘後再加入蘿蔔絲;

5再次煮開後煮約3-5分鐘,後加入紫菜;

6煮至紫菜軟,食材全熟,加入胡椒粉調味;

7調入適量鹽調味;

8最後下蔥花即可!

小技巧

雖然不是新鮮的魚,但是魚製品也有點腥,紫菜也會有腥味,下點胡椒粉可以去腥提味!