焗芝士土豆泥 0

原料

土豆: 一個, 洋蔥: 半個, 黃油: 少許, 馬蘇里拉奶酪: 適量

步驟

1土豆切片、洋蔥切丁備用。

2熱鍋融化黃油,再下入洋蔥煸至半透明。

3把土豆片裝入扁平的盤中,放入蒸烤箱中層。水箱裝滿水,選擇純蒸功能,(用蒸鍋也可以)溫度100度,時間10分鐘,按「開始鍵」啟動。

4蒸好的土豆片,用搗泥器壓成泥。

5倒入炒好的洋蔥碎混合均勻。

6取出烤碗,倒入土豆泥,表層均勻地鋪滿馬蘇里拉奶酪。

7選擇純烤功能,將烤架放入烤箱中層,溫度130度,時間15分鐘。

8馬蘇里拉奶酪融化至金黃色即可。

小技巧

1、根據個人口味可加入黑胡椒碎,攪拌均勻食用。 2、如果沒有烤碗可用錫紙包裹烤熟,換種方式吃土豆,味道好極了。 3、土豆泥中還可加入熟的玉米粒、豌豆粒,火腿粒等,口感更豐富。