木耳炒肉絲 0

原料

瘦肉200克、木耳100克、紅辣椒2顆、青椒2顆、大蔥一小段

步驟

其實我做的都是程序非常簡單的菜,都是比較適合上班族和沒時間的人,也適合懶懶的你,這道菜清香爽口,脆脆的,而且富含維生素,木耳的營養價值想必大家都知道,不僅美容養顏延緩衰老,更重要的是抗輻射及抗炎,抗潰瘍,降血糖,降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用,總之好處多多啦! 步驟一:將所有材料切絲待用。 步驟二:鍋燒熱後倒入少許油(健康生活提倡低脂低油),待油熱後倒入肉絲煸炒撒少許鹽,炒至肉絲有些微黃裝盤待用。 步驟三:鍋熱倒入油,油熱後將木耳絲,雙椒絲(紅辣椒和青辣椒)放入鍋中煸炒3分鐘,根據個人口味撒放鹽(開大火炒,這樣炒出來的菜才夠味),之後將肉絲倒入鍋中一起拌炒,最後將大蔥撒下鍋隨意翻炒1分鐘放入雞精調味便可起鍋,(喜歡吃味道粘點的朋友可以最後起鍋時兌點生粉勾芡)但是我比較喜歡吃口感清爽的菜,所以沒有勾芡。