涼拌豆皮 0

原料

豆皮切絲: , 香菜,鮮紅椒少許: , 鹽,花椒八角燒的油。:

步驟

1豆皮絲用開水焯一遍,瀝水撈出。

2豆腐皮上面放上些許的香菜和少許的鮮紅椒,再撒上適量的鹽。

3鍋中加適量的油,放些花椒粒和2個八角,小火熬一會,大概3到5分鐘,關火,用鏟子將花椒八角鏟岀不要,稍微涼一下。

4把油潑到豆皮絲上面的香菜上面,拌勻就好啦!

小技巧

不用放醋!