腐竹包菜燉排骨 0

原料

排骨: 300g, 腐竹: 100g, 包菜: 500g, 蒜頭: 3片, 油: , 生抽: , 雞粉:

步驟

1排骨用開水燙幾分鐘把血水去掉,放上蒜頭。

2在鐵鍋里油爆腐竹,腐竹變金黃色即可。

3把爆好的腐竹放到水裡泡幾分鐘去掉油。

4排骨放沙鍋,加水剛好沒過排骨即可。

5排骨大火燒開後放入腐竹

6再放入包菜

7蓋好蓋子大火煮兩分鐘後轉小火,再放油,鹽,生抽,雞粉。

8五分鐘後再用筷子把裡面的菜翻一翻,再小火燉十分鐘即可。

9一道美味的腐竹包菜燉排骨就做好了。