花生豆乾醬 0

原料

辣椒: 3根, 豆乾: 五片, 花生米: 一小碗, 六月香豆瓣醬: 一小盒, 甜麵醬: 一袋, 油: 適量, 糖: 三大勺

步驟

1花生用茴香桂皮香葉水煮酥軟,青辣椒切塊,豆腐乾切小塊,把所有材料準備好

2熱鍋,加油,三大勺油,然後加入豆乾,煸炒至豆乾水份微微收干,表面有點硬加入青辣椒,繼續炒

3加入豆瓣醬和甜麵醬攪拌均勻,加入糖繼續翻炒,炒出香味即可。

小技巧

豆瓣醬很咸,請注意用量,甜麵醬就是超市常見的2塊一袋的那種,喜歡辣的朋友可以多放一些辣椒