干鍋茶樹菇 0

原料

茶樹菇: , 豬五花: , 洋蔥: , 青椒: , 蒜: , 姜: , 干辣椒: , 生抽: , 鹽: , 雞精:

步驟

1青椒切絲,蒜姜切碎

2茶樹菇提前一晚泡好,豬五花切片

3洋蔥切絲

4鍋內熱油放豬五花翻炒出油,加少許生抽翻炒均勻盛出備用

5鍋內少許油,蒜/沫姜沫翻炒出香味放入干辣椒,洋蔥絲翻炒片刻

6加入茶樹菇翻炒,直到把水分炒干

7加炒好的豬五花,青椒絲,一勺生抽,少許鹽,雞精翻炒片刻盛出裝盤即可

小技巧

茶樹菇一定要洗乾淨去根,多炒一會,如果太長可切斷