胡蘿蔔薑湯 0

原料

材料:4份: , 胡蘿蔔: 300 g(最好買兔八哥那種,比較甜), 姜: 20 g, 洋蔥: 1個, 黃油: 2勺, 蔬菜趟: 250 ml, 胡蘿蔔汁: 250 ml, 烹飪奶油: 150 ml, 椰奶: 100 ml(按口味,不要也可以), 鹽: , 胡椒:

步驟

1胡蘿蔔去皮,切成丁。姜去皮切碎。洋蔥切成丁

2油在鍋里加人。胡蘿蔔、姜和洋蔥中火炒香,炒軟。倒入蔬菜湯和胡蘿蔔汁,上蓋煮15分鐘

3用攪拌棒把整鍋湯打碎,打成濃湯。加奶油,鹽和胡椒調味。淋上少量奶油做裝飾,即可