原料
寧夏灘羊排: 1， 山藥: 40g， 胡蘿蔔: 20g， 豆苗: 10g， 蒜片: 5g， 干蔥: 5g， 自製調料: 10
步驟
1製作羊排調料：洋蔥粉、蒜粉、海鹽、糖、芝麻、黑胡椒、迷迭香、牛至葉、披薩草、孜然粉、辣椒粉適量，混合均勻
2羊排抹上香油，撒上調料腌制8-15分鐘。
3山藥去皮煮熟過篩（注意 要戴手套去皮！），加入鹽、胡椒、黃油調味，胡蘿蔔去皮焯水斷生。
4鍋中燒熱將羊排油脂朝下放入鍋中煎上色，羊排橫切面煎上色留下焦痕，烤箱預熱200度烤至3-5分鐘。
5將蔬菜扒熟調味，裝盤即可
小技巧
1.不喜歡太鹹的朋友記得調料不要 灑太多 2.做好這道菜的關鍵是羊排一定要好！！！！！ 3.如果覺得做起來麻煩，歡迎來店裡吃~未滿客廳等你哦~
