培根白汁意面 - 家常3種基本意面做法

原料

意面: 100g, 橄欖油: 4勺, 鹽: 少許, 培根: 100g, 雞蛋: 1個(或鮮奶油100ml), 帕馬森乾酪: 15g

步驟

1鍋里倒入水,2勺橄欖油和少許鹽,等到水開始沸騰加入意面,手工意面煮2分鐘煮熟,超市買的煮8-10分鐘,煮好了瀝干水分,再往意面加入2勺橄欖油攪拌好以後待用

2調中火,鍋里倒入切小塊的培根,炒到焦黃

3等到培根充分出油,加入剛煮好的意面根培根翻炒一分鐘

4關火,倒入一個打好的雞蛋,和培根和意面迅速翻炒均勻,不喜歡放生雞蛋可以放100g奶油來代替,翻炒一兩分鐘下鍋

5最後在上面撒一些帕馬森乾酪就可食用~

小技巧

另外番茄肉末意面和蒜末白汁意面參考上面的視頻~裡面會有詳細做法哦~