桃子蛋糕(德國版) 0

原料

黃桃罐頭: 一個, 奶油奶酪: 900g, 蛋: 6個, 糖: 200g, 香草泡打粉: 2撮, 奶油: 200g, 澱粉(Speisestaerke): 80g

步驟

1桃子罐頭打開,把黃桃撈出來,瀝干,切小塊。

2烤盤墊紙。200度上下火預熱。

3奶油奶酪、蛋、糖、泡打粉、奶油、澱粉,混合攪拌,至質地細膩均勻。

4把麵糊倒入烤盤,桃子均勻撒入。200度烤10分鐘,調175度再烤80分鐘,最後20分鐘蓋鋁箔紙,防止上色過深。

5放涼,切塊,吃前可以撒一點糖粉。