私房涼皮 0

原料

麵粉: , 鹽: , 漏網: , 平底鍋: , 黃瓜 胡蘿蔔: , 辣椒面: , 大蒜沫: , 橄欖油:

步驟

1洗面

2洗成這樣

3蒸好切好的麵筋

4讓麵粉沉澱需要三小時,將清水舀出

5將麵糊淋在平板鍋上

6大火蒸兩分鐘

7蒸好後帶鍋放冷水上冰兩分鐘

8切條

9成品