炒合菜(消耗白菜幫) 0

原料

白菜幫: 適量, 瘦肉: 一小塊, 雞蛋: 2-3個, 蒜苗: 一小把, 蔥: 少許, 生抽、醋、鹽,油: 少許

步驟

1【備菜】白菜幫切細條,青蒜一小把切段,瘦肉隨意切片或者粗絲,雞蛋磕碗里打散,蔥切片。

2【炒雞蛋】鍋內熱油少許,倒入雞蛋,凝固後炒幾下,盛出備用。

3【炒肉菜】熱鍋熱油,放入蔥和肉煸炒,肉變白後放生抽,炒幾下後放白菜,繼續炒。白菜熟軟後放少許醋,鹽調味,再放蒜苗炒一會兒。最後放剛剛炒好的雞蛋,完成。