腐乳蒜泥空心菜 0

原料

空心菜: , 腐乳: , 紅椒: , 鹽: , 味精: , 蒜泥:

步驟

1空菜洗凈摘去葉子,菜梗切段備用,紅椒洗凈切段備用,大蒜頭切成碎末。

2熱鍋下油,放入蒜末煸出香味。

3下紅椒絲翻炒。

4下空菜梗翻炒。

5將搗成泥狀的腐乳放入鍋內,翻炒均勻。

6出鍋前按口味酌量加鹽,因為腐乳本身比較咸所以要注意掌握鹹淡。