原料
培根（推薦火雞培根）: ， 新鮮蘆筍: ， 黑胡椒碎: ， 鹽:
步驟
1將培根解凍，每片培根等分成三小片
2鍋中加入清水煮沸，加鹽，下蘆筍略煮（即焯水）至綠色更鮮亮
3蘆筍切分成小段，大小以略超過培根寬度為宜
4將蘆筍捲入培根，用牙籤固定，按個人口味在表面撒上些許黑胡椒碎
5放入烤箱180攝氏度烤15分鐘左右，或平底鍋加入少量油煎熟，撒黑胡椒碎
小技巧
- 火雞培根沒有明顯的肥肉，不會太油膩，且肉質較嫩 2. 蘆筍建議選擇根部細細的嫩筍，便於成型且味道鮮嫩，若根部較粗則蘆筍較老，這種蘆筍會比較柴，不好吃
