蔥油餅的油酥做法 0

原料

油: 適量, 洋蔥、大蔥: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 五香粉或者十三香: 適量, 辣椒面: 適量

步驟

1洋蔥,大蔥切碎末

2碗里放麵粉,鹽,糖,五香粉或花椒粉,辣椒麵,除了鹽,其他都可以根據自己口味選擇放多少,多少的量,根據麵粉的量判斷。

3鍋里放油燒熱,放入洋蔥、大蔥碎,等水汽蒸發完,香味出來,關火

4趁熱將油倒入放麵粉的碗里,拌勻。放涼後就可以做蔥油餅了

小技巧

我很少放辣椒麵和糖,自己可以根據自己口味調整配料