白瓜炒五花肉 0

原料

白瓜: 2隻, 五花肉: 200克, 姜: 2片, 青椒: 1隻, 辣椒: 2隻, 蒜頭: 2隻, 醋: 適量, 醬油: 3勺子, 鹽: 適量

步驟

1白瓜切成3毫米厚,五花肉切成薄塊! 姜,青椒,蒜頭,切碎!醬油,醋,鹽待備! 白瓜切好後用鹽腌制2分鐘,瀝干!

2放香油爆青椒,姜,蒜到冒煙,放白瓜爆炒,然後放醋繼續炒!(不用放鹽,腌制的時候已經放了)

3放五花肉下去爆炒(因為五花肉是現在做好的),否則需要提前先炒到7分熟! 炒到均勻後就轉中火5分鐘!即可出鍋!