五花肉: ， 料酒，鹽，黑胡椒，生薑粉，豆瓣醬，甜麵醬，蔥姜蒜，八角，花椒，桂皮:
1五花肉洗凈冷水上鍋，水多一點，放薑絲，八角，桂皮，花椒，料酒，鹽煮30分鐘左右
2筷子戳透就行
3吃多少用多少，剩下的泡湯水裡
4白切蘸醬油也可以，切片過一下冷水控干水擺盤，蘸涼拌汁也不錯。
5油熱放薑絲爆香，
6切好的五花肉入鍋炒香，炒出油，肥肉變透明
7放豆瓣醬，豆豉，甜麵醬翻炒均勻
8放任意配菜
9最後放黑胡椒，生薑粉，丟丟鹽炒勻，放蔥花出鍋
10看上去不錯
這個菜我只能看看????
