糯米: 適量， 肉末: 適量， 薑末，醬油，雞精，麻油，澱粉: 適量， 香菇，胡蘿蔔，萵筍，芹菜: 適量
1提前將糯米用溫水泡至稍軟
2將豬肉和姜剁成肉末
3將香菇芹菜切碎，和肉末拌勻，加調料，個人口味，加澱粉，與肉末拌勻
4將胡蘿蔔，萵筍切成顆粒
5將充分吸足水分的糯米與胡蘿蔔，萵筍粒拌勻
6將肉末搓圓，表面粘滿糯米粒，放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘左右
7出鍋，撒上蔥花即可
喜歡吃蝦的朋友可以加入蝦仁
