煎豆腐皮包

原料

老豆腐 鮮香菇 豆腐皮 番薯粉。調料; 鹽 生抽 老抽 白鬍椒粉 耗油 食用油 。:

步驟

1準備老豆腐    豆腐皮   鮮香菇備用

2用勺子先把豆腐弄碎,香菇切碎,(本來想放點胡蘿蔔的,家裡沒有)後來放了一點紅辣椒,少許蔥花備用;

3加入鹽 生抽 老抽 白鬍椒粉 耗油 食用油

4調料加好後,攪拌均勻備用

5調點番薯粉汁備用

6先把豆腐皮用溫水焯一下,擺到菜板上,塗點番薯粉汁備用

7放入豆腐餡

8兩個頭封牢捲起來備用

9全部卷好備用

10卷好後,放入鍋中隔水蒸一下備用

11蒸好後,拿出來涼一下備用

12用刀切成三角形形狀(根據自己喜歡切好了)

13切好後,兩個頭粘點澱粉備用

14鍋中燒熱倒入食用油,再放入豆腐皮包煎成兩面金黃色,就好了。

15簡簡單單一道豆腐皮包煎好了,吃吃味道槓槓的,一下子被吃完啦!

小技巧

用食用油炸起來吃也很好的