秘制叉燒 0

原料

半肥瘦: 一斤, 李錦記叉燒醬: 適量, 醬油: 少許, 老抽: 少許, 薑片: 4塊, 蜜糖: 少許

步驟

1把肉切長條,放叉燒醬,老抽,生抽,薑片腌制一會兒

2電飯鍋熱鍋,放油,將肉片塗抹蜂蜜,放下鍋煎,也可以蓋上蓋子

36分鐘夠,翻另一面,再塗抹蜂蜜

4就是來回翻,把腌制醬汁倒下去,直至肉顏色變焦,就可以出鍋

小技巧

叉燒醬偏甜,假如想跳的,可以多放,記得要翻滾