青椒肉絲白乾 0

原料

豬肉絲,白乾3塊,青椒4個

步驟

步驟1:肉絲用點鹽,料酒,少點醬油,澱粉醃製15分鐘這樣。 步驟2:白乾洗乾淨切條,青椒洗乾淨切絲,青椒也不要切太細了,看自己喜歡了。 步驟3:鍋中底油,油熱放點薑末爆香一下,然後倒入醃製好的肉絲,翻炒幾下肉絲變色。 步驟4:然後倒入切好的白乾和青椒,混合翻炒幾下。然後加小半碗水,加些鹽,加點白醋蓋鍋蓋燒3到4分鐘。 步驟5:湯汁差不多的時候,就可以加點雞精起鍋了,簡單單的一個家常菜,有葷有素。