簡介
說到固元膏,現在很是流行.我不喜歡阿膠的味道.人家送了一斤給我.我也懶得吃.後來看到快過期了.想著不能浪費這日益漲價的驢皮.翻看了一下隨箱附帶的做法和網上那個很風行的東西.發現兩者大同小異.我想只要堅持,不必在意你的份量是否跟大師的一樣.一次做500克,太可怕了.先不說做出來那麼大一罐占冰箱,從衛生角度來說也不好.看到大師說如果長毛也不怕.加熱後照樣吃.網上有質疑他的文章不知大家看了沒有.還看到有人加水.我想不管怎麼說.一次做的份量不少.加水也是不利於保存的.照大師的份量做出來的東西,是類似粉狀的.我家那些挑剔的人可能會拒吃.而且加了大量的紅棗,還有冰糖,甜度也可想而知.還是照著我自己的意思來吧.做出來就是果凍樣的阿膠羹.每天挖一勺很方便.而且真的非常好吃.我兒子就常在晚上提醒我他要吃.比我們吃得更勤快!如果吃了會上火的朋友說馬上用花旗參.幾次後適應就好了.他吃初期會流鼻血就這麼好了.我們全家倒是沒事,不知是否我把堅果類減少的緣故.
原料
東阿阿膠250克，黃酒850毫升，核桃150克，黑芝麻150克，和田大棗150克，冰糖2小匙
步驟
1.東阿阿膠250克包好用樃頭敲碎後加入850ML黃酒蓋好泡兩到三天到化開(我不是藥房買的所以得自己操作，不敢用攪拌機，怕打壞機子). 2.核桃150克洗凈用烤箱烘香打成粉，黑芝麻150克洗凈用干鍋炒香打成粉. 3.新疆和田大棗150克洗凈切碎(這個很濕的，不用打，一蒸也就化在一起了). 4.所有材料加入兩勺冰糖(也可不加)拌勻放入燒開的蒸鍋中大火蒸五分鐘後轉小火一小時取出放涼後再放入冰箱.玻璃密封盒保存.
小技巧
吃這個.女的補血,孩子補腦,老人補腎,男人治痛風.好像管百病呢.趕個時髦動動手吧.
