拔絲藕餅 0

原料

餅(自製或者市場買): 10隻, 白糖: 30克

步驟

1炸制藕餅,中火慢慢炸,太大顏色味道都會打折扣哦。

2炸到這樣就差不多了。

3瀝油裝盤。

4留一點炸藕餅的油,放入白糖,小火熬制到這個模樣就好了。小火小火!大了後果自負哈!

5倒入炸好的藕餅迅速翻炒翻炒,快速哦,有點起絲就好了!

6這個左手夾的,好難拍!!

7上菜了!忘記說了,藕餅炒好後記得乘熱一個個夾出來,分開放,稍硬一點擺盤。否則會相愛在一起分都分不開!同樣不負責哈!