辣椒炒肉 0

原料

辣椒: 3根, 去皮豬肉: 250克, 蒜: , 生抽: , 白糖: , 鹽:

步驟

1切片的豬肉用掉粉抓下放一點油備用

2熱鍋涼油八分熱時下肉片 滑肉片放生抽 少許鹽 很快盛出備用(肉嫩)

3辣椒切絲備用 熱鍋涼油下辣椒煸炒(辣椒出水) 放生抽 糖2勺(調辣味)少許鹽(提味)

4把之前滑好的肉倒入炒軟的辣椒中(出汁) 一起翻炒 放入蔥 蒜 少許鹽 出鍋即可