糖醋裡脊 0

原料

豬裡脊: 500克, 醋: 適量, 番茄醬: 適量, 白糖: 克, 玉米澱粉活著嫩肉粉: 適量, 雞蛋: 1隻, 油: 適量, 麵粉: 適量, 醬油: 適量, 泡打粉: 適量

步驟

1將裡脊肉切成小條,不要太厚,加油,生粉或者嫩肉粉,醬油,放入冰箱醃製幾個小時,過夜會更嫩哦!

2將醃好的肉加入雞蛋,麵粉,泡打粉,攪拌成糊狀。

3熱鍋上油,將裡脊肉用中火炸一會,撈出,進行第二次復炸,炸至金黃撈出。

4將番茄醬,白醋,糖倒入油鍋中熬成糖醋汁,將肉倒入翻炒就可以出鍋了。可以撒點白芝麻點綴下.