菠菜泥米粉 0

原料

菠菜: 三棵, 清水: 適量

步驟

1菠菜清洗乾淨以後,去掉根部備用。 如果家裡有貝殼粉,也可以用貝殼粉浸泡10分鐘,來去除外表的殘留農藥。

2鍋里燒開水,一般用家裡常用的鍋就好,水開後,下入菠菜。焯熟,菠菜熟得很快,大概2分鐘就會熟,時間太久營養會流失得更多。

3菠菜撈出,焯菠菜的水一定要丟掉,因為裡面會有殘留的農藥,不能再繼續使用。菠菜放到攪拌機里以後,再倒入白開水,剛好沒過菠菜即可。

4攪拌好以後,是這個狀態。如果直接給寶寶泡米粉吃的話,這個味道太重,寶寶可能會比較抗拒。

5用篩網把菜汁過濾出來,再用碗里的菜汁泡米粉。

6剛才過濾出來的菠菜纖維也不要丟掉,這個蔬菜纖維不僅是營養所在,對改善寶寶便秘也有非常好的效果,特別是剛開始添加輔食的寶寶。取一勺加到泡好的米粉中。

7因為我家裡沒有米粉了,所以,用了點米粥來替代。泡好的菠菜米粉,最好比我這個要稠一些。

8做好的泥最好搭配米粉一起吃。