雞蛋: 糖少量或不放， 生抽老抽: ， 鹽: ， 香葉: ， 五香粉: ， 茴香:
1雞蛋洗凈，和所有配料一起放入電燉鍋。加水至完全淹沒雞蛋。
2燉煮半小時後雞蛋成型，用調羹敲擊表面至碎瓷狀。
3繼續燉煮12小時以上。即可食用。
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1.燉煮時間要久，2.香料很重要
