熱乾麵^_^荷馬私廚 0

原料

鹼水面: , 芝麻醬: , 甜麵醬: , 生抽: , 香油: , 香蔥: , 香菜: , 其他見圖: , 蘿蔔丁:

步驟

1適量鹼水面

2煮到7分熟,撈出

3加一點橄欖油拌勻,冰箱冷凍室或室外冷卻。

4各種配料

5改刀

6芝麻醬加生抽,香油,白糖,水,鹽,甜麵醬,充分拌勻。加兩滴芥末油。

7備用

8水煮沸,取出冷卻後的鹼水面。

9用漏勺盛適量面,燙3-5秒,倒入碗中。

10拌上各種配料,加點醋。

11拌勻了,開動!

小技巧

一定要有足夠辣的辣椒油和醋,芥末油來一點?