水煮魚塊 0

原料

草魚: , 姜: , 蒜: , 甜椒: , 料酒: , 鹽: , 糖:

步驟

1鮮魚切塊,料酒和鹽醃製15分鐘

2大火大油,把魚塊、生薑、蒜頭和甜椒放入油鍋炸2-3分鐘

3去掉多餘的油,加入熱水燉10分鐘以上,加入適當的鹽和糖,然後起鍋。